Wie ons volgt op Instagram weet dat we vaak wafels eten. Wafelbeslag is snel gemaakt maar het kan nog sneller.

Wafels van croissantdeeg met zalm en roomkaas.

Benodigdheden:

Blikje Danerolles.

Zalmsnippers. 

Kruidenroomkaas.

Dille.

Wafelijzer.

 

Dit makkelijke gerechtje is heerlijk voor zowel een uitgebreid ontbijt of een lunch. Je kunt er eindeloos mee variëren want naast dat de wafels heerlijk zijn met zalm, zijn ze ook erg lekker met bijvoorbeeld roerei, bacon en avocado.

Als je geen wafelijzer hebt dan zou je het eventueel ook in de oven kunnen maken. Het worden dan geen wafels maar gevulde croissantjes. Wij vinden de wafels het lekkerste. Mocht je twijfelen over de aanschaf van een wafelijzer dan zeg ik doen, want je kunt er zoveel lekkere dingen mee maken.

Verwarm het wafelijzer voor. Open het blik Danerolles en snij het deeg volgens de aangebrachte kartellijntjes.

Smeer het croissantdeeg in met de kruidenroomkaas.

Rol het croissantje nu op zoals je dat zou doen als je er croissantjes van zou maken. Vergeet niet de uiteinden goed dicht te vouwen anders lekt de kruidenroomkaas eruit.

Leg nu de croissantjes stuk voor stuk op het wafelijzer en bak ze gaar in 3 minuten.

Ondertussen snijd je de dille fijn. 

Plaats de wafel op een bord, leg daar wat zalmsnippers bij en garneer het met dille.

Eet smakelijk!

 

Danerolles met chocolade en nougatine.

Iedereen bij ons thuis is gek op chocolade. Deze croissantjes gaan er dan ook altijd goed in.

Benodigdheden:

Blikje croissantdeeg.

Pure chocolade.

Melk.

Nougatine.

Chocopasta.

 

Maak het blik croissantdeeg open en snijd het deeg los over de kartellijn.

Besmeer de driehoekjes met een streep chocoladepasta. Rol het deeg daarna op zodat er een croissantje ontstaat. Vergeet niet om de uiteinde goed dicht te drukken anders loopt de chocolade uit de croissant.

Terwijl de croissantjes in de oven zit maak je de chocoladesaus door melk op het fornuis te verwarmen en daar de pure chocolade in te smelten. Gebruik niet teveel melk anders krijg je chocolademelk in plaats van chocoladesaus.

Als de croissantjes klaar zijn dip je de uiteinde in de chocoladesaus waarna je er direct nougatine over sprenkelt.

Eet smakelijk!

 

Kaneelbroodjes-bloemen.

Een mooi ingepakt cadeautje is altijd leuker om te krijgen en zo is het ook met eten. De presentatie kan heel veel doen.

Dat is ook zeker het geval bij deze kaneelbroodjes-bloemen. De kleinste hier thuis moest niets van de kaneelbroodjes hebben maar toen het bloemen waren, wist hij niet hoe snel hij ze moest opeten. Ze doen het bijvoorbeeld ook heel goed bij een buffet op school, een picknick, een feestelijk ontbijt en als traktatie.

 

Benodigdheden:

Blik Danerolles Cinnamon Swirls Crispy.

                                                                                                   Boter

                                                                                                   Groen knutselpapier.

                                                                                                   Ijslolliestokjes.

                                                                                                   Schaar.

Smelt de boter in een pannetje en roer daar de kaneelsuiker door.

Smeer het deeg in en rol het op, doe dit niet te los want dan vallen de bloemen uit elkaar.

Snijd er plakjes van met een scherp mes.

Terwijl de broodjes in de oven zitten knip je uit het groene papier blaadjes. Die blaadjes lijm je op het ijslolliestokje.

Wacht niet te lang met het stokje in het broodje te steken als deze uit de oven komt. Hoe eerder je het doet hoe makkelijker het gaat zonder het broodje te beschadigen.

Eet smakelijk!

 

Lijm.